Hola !

Aujourd’hui je vous propose de mélanger bonne humeur et gourmandise avec des fortune cookies ! Kézako ? Des biscuits traditionnellement servis dans les resto chinois, renfermant dans leur petit ventre dodu un message sensé vous éclairer sur votre avenir… Et si on jouait à la Madame Irma pour le goûter ?

Pour éviter le côté mystique de la chose, j’ai décidé de tourner ces biscuits en dérision, avec des prédictions plutôt… Hasardeuses :p.

J‘ai donc préparé une série de petits messages un brin ubuesques et potaches à glisser dans les gâteaux pour faire rire vos amis / collègues. (Cliquez sur l’image pour agrandir)

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La recette !

* Ingrédients (pour une douzaine de biscuits) *

* Comment ça marche ? *

Avant de commencer, préchauffez votre four à 190°

  1. Imprimez les petits messages et découpez les bandelettes
  2. Préparez votre plaque de four avec du papier cuisson
  3. Mélangez ensemble blancs d’œufs et sucre glace, le mélange doit être bien mousseux
  4. Ajouter le beurre fondu et la farine, mélanger soigneusement
  5. Sur la plaque, répartir la pâte en petits tas bien espacés (une càc = un biscuit), essayer de former des ronds de même taille. Le mieux est de faire les biscuits 2 par 2 car c’est  plus facile de les manipuler quand ils sont bien chauds
  6. Faire cuire 5 à 7 min, le tour du biscuit doit être juste doré
  7. À la sortie du four, répartissez un message / cookie et pliez les en deux pour obtenir une forme de lune, puis rapprochez les extrémités pour avoir une forme en fer à cheval (vous pouvez vous aider avec le bord d’un verre
  8. Pour que le biscuit garde bien sa forme, coincez-le dans un moule à muffins, ou à cannelés le temps qu’il durcisse.

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En bonus, si vous voulez briller en société, et être adulée par vos potes, vous pouvez coller l’étiquette prévue à cet effet sur un bocal que vous remplirez de vos délicieux fortune cookies. Avec ça, Bree Van De Kamp peut aller se rhabiller.

La difficulté de cette recette c’est le pliage du biscuit, et la vigilance lors de la cuisson, mais on prend vite le coup de main. Et puis on est encore plus fière d’avoir réussi quand c’est un peu compliqué, non ? ^^

Les messages que j’ai préparé ne sont pas forcément destinés aux enfants (exemple, celui où Madame Irma nous dit que nos parents ne sont pas nos parents : juste HORRIBLE pour un gamin un peu naïf ^^)  mais si vous voulez amuser vos petiots, vous pouvez rédiger vos propres messages ;).